La cocina de las legumbres - Fundación Alicia

La cocina de las legumbres libro en epub

¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres?
Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas, aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos y salsas, en crema…
Déjate sorprender por la legumbre: el gran superalimento del futuro.

Información del ebook
Titulo: La cocina de las legumbres
Autor: Fundación Alicia
Formato del archivo: epub, mobi, pdf
Idioma: Español

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