Love Cocina núm. 132, Recetas rápidas

Love Cocina España número 132 es una revista de gastronomía que ofrece recetas, consejos, trucos y productos de temporada para cocinar de forma sencilla y saludable. La revista de cocina más completa del mercado. En Love Cocina encontrarás las recetas más sabrosas, recetas de cocina anticrisis, trucos y consejos prácticos, dietas, platos sencillos, sabores del mundo...

En esta edición número 132 de la revista Love Cocina España

Especial Haz tus platos en menos tiempo. Con utensilios como el microondas o la olla exprés, o alimentos preparados, puedes ahorrarte muchos minutos en tus recetas preferidas.
Saca partido al microondas. QUE NO SE SEQUEN. Si no quieres que los alimentos, especialmente las carnes y los pescados, se resequen al cocinarlos, es conveniente taparlos. Con esto conseguirás que las ondas lleguen de manera menos agresiva a la superficie del alimento, conservando mejor sus jugos. COCINA UNIFORMEMENTE Es decir, los trozos más pequeños irán en el medio y los más gruesos en los extremos. El calor del microondas incide con menos fuerza en el centro. Y no podremos colocarlos unos encima de otros. Si esto sucede, por ejemplo, en los sofritos, remueve cada cierto tiempo. TEMPERATURA DE REPOSO. Cuando detienes el microondas, los alimentos no dejan de calentarse inmediatamente. Esto sucede porque las microondas hacen que las moléculas del alimento vibren y choquen entre sí, generando calor. Este movimiento no se detiene…
Semillas de lino. Descúbrelas: la procedencia de la planta de lino es desconocida, pero hoy en día se cultiva en todo el mundo. Se emplea en medicina por sus beneficios para la salud, además de considerar a sus semillas un superalimento por sus cualidades nutricionales: ricas en ácidos grasos insaturados como los omega 3, omega 6 y omega 9, además de contener numerosas vitaminas y abundante fibra.
7 lechugas, ensaladas …Y 7 maneras de disfrutarlas.

Información de la revista
Titulo: Love Cocina núm. 132, Recetas rápidas
Autor: Love Cocina España
Idioma: Español
Formato del archivo: pdf

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